Eseuri - 6:INGRIJIREA PACIENTULUI CU BOALA ULCEROASA
In faza de acalmie sunt permise:laptele dulce,făinoase fierte în lapte,ou fiert moale sau sub forma de ochi romanesc,carne de vita sau pasare fiarta sau la grătar,pâine veche de o zi,supe de zarzavat,legume sub forma de piureuri,sufleuri,biscuiți,prăjituri de casa,fructe coapte
Următoarele alimente sunt interzise:laptele bătut,iaurtul,carnea grasa,legumele tari(varza,castraveți,fasole),pâine neagra,cafeaua,ciocolata,supele de carne,sosuri cu prăjeli,alimente reci sau fierbinți